Главная \ О нас

О нас

 

гатчина 2 апреля

Мы производим качественные
и полезные продукты
из натуральных компонентов
для здорового образа жизни.

Как появилась идея

«Мы, как и многие наши друзья, очень любим мед. Кушать простой мед скучно, поэтому мы решили попробовать сделать вкусные медовые десерты, тем более что мед у нас свой, со своей пасеки. Так появилась идея «Вкуснолето» - идея  превратить обычный мед в праздничное разнообразие  вкусов, воплотив их в медовом десерте.Мы хотим, чтобы наш вкусный, полезный, и интересный продукт стал доступен всем, кто любит мед и сладости.

Ослабление здоровья людей из-за плохой экологии больших городов, частые эпидемии, ослабление иммунитета – вот против чего мы боремся нашими продуктами. Мы помогаем людям заботиться о своем здоровье.

Мед – это натуральное природное «лекарство», которые приносит пользу всем - взрослым, детям, пожилым людям. Это не только полезно, но еще и вкусно!» - говорит владелец компании, предприниматель Анатолий Смирнов.

Давайте же все-таки разберемся, что такое крем-мед и в чем его особенности?

Технология

Мед, который мы используем, собирается в Ленинградской области, но также мы закупаем мед на частных пасеках всей страны, поддерживая отечественных фермеров и пчеловодов.

Мед, как известно, бывает разным - цветочный, гречишный, майский, но любой из сортов очень полезен. Оказывается, существует более 50 видов меда! Мы понимаем в меде и выбираем для десертов только качественный и натуральный. Поэтому, Вы можете быть уверены, что приобретаете натуральный мед.

 В первую очередь мы подготавливаем мед, т.е. процеживаем через сито и, если необходимо, распускаем, - очень деликатно, при определенной температуре полностью растворяем кристаллики меда.

 Целый день после этого мед «отдыхает» или «встает», как говорят пасечники,  и готовится к следующему этапу, собственно, кремованию.

Процесс кремования заключается в последовательности циклов перемешивания и состояния покоя меда. Благодаря этому, собственные кристаллы меда образуют новые более мелкие кристаллы. Много мелких кристаллов придает меду вид крема (масла). Кремование меда проходит в охлажденном виде – не выше 13 градусов Цельсия, при очень медленном перемешивании в специальных машинах – кремовалках и идет 2-3 дня.

Со временем с крем-медом ничего не произойдет и произойти не может, это обычный мед, просто с новыми свойствами. Лучше всего хранить его в холодильнике, тогда структура будет бархатной и нежной долгие месяцы.

Как получается крем-мед с различными вкусами?

 Для того, чтобы придать крем-меду вкус ягод (абрикос, черника, клубника, клюква и т.д.), мы добавляем в него, за сутки до окончания кремования, ягоды и кусочки фруктов, а для обогащения дополнительной гаммой вкусов, свежестью, кислинкой и ароматом, мы можем добавить пюре из протертых ягод и фруктов и продолжаем перемешивать до «полной готовности». Таким образом, получаются различный вкус, цвет, аромат и консистенция крем-меда (например, крем-мед с черной смородиной, крем-мед с клюквой, крем-мед с малиной); также мы добавляем в крем-мед кедровые, лесные или грецкие орехи. Для  ценителей особого вкуса, предлагаем крем-мед с мятой и крем-мед с красным жгучим перцем.

Насколько полезен наш продукт?

Рецепт продукции ВКУСНОЛЕТО прост:

Крем-мед с оригинальными вкусами = (польза натурального меда + польза ягод) х любовь к делу

Польза меда:

Мед обладает антибактериальными характеристиками (высокое содержание калия этому активно способствует). Мед содержит такие полезные вещества, как магний, железо, фосфор, марганец, хлор, кальций и их пользу трудно переоценить. В мёде содержится полезная никотиновая кислота, которая принимает весомую роль в процессах организма, способствует выведению холестерина, расширяет сосуды.

Мед, полезные свойства которого обширны и многогранны, обладает большими преимуществами над прочими сахарами (и часто может их заменять, что важно тем, кто следит за уровнем сахара в крови).

Многие люди, особенно в наше время, испытывают массу стрессов и страдают нервными расстройствами. Разве можно сравнить с успокаивающими лекарствами, продаваемыми в аптеках, цветочный мед? Ведь это натуральный и невероятно полезный продукт, который также способен успокаивать и расслаблять.

Мед помогает при кашле и рекомендуется людям, страдающим артритом, так как он хорошо снимает боли.

Польза ягод, фруктов, орехов:

Ягоды и фрукты богаты витаминами и микроэлементами, орехи необходимы для поддержания общего тонуса организма. Например, грецкие орехи содержат белок и полезные жирные кислоты, Употребление грецких орехов помогает укрепить иммунитет, также снимает нервное напряжение. Кедровые орехи повышают работоспособность, укрепляют нервную систему, регулируют процесс обмена веществ.

Крем-мед не только сочетает в себе все эти свойства, но и приумножает их, благодаря вкусным и полезным добавкам - натуральным ягодам, фруктам, орехам

Вы также можете связаться с нашим пасечником и задать ему интересующие Вас вопросы, а еще сделать заказ продукции здесь https://vk.com/id1727781

Приятного аппетита и крепкого Вам здоровья!